Грибы и Фасоль, да и Кролик в придачу

И получится вкуснейшее блюдо, проще говоря – Кролик, тушенный с грибами и фасолью

  • 1 кролик весом около 1,5 кг
  • 1 зубчик чеснока
  • 250 г помидоров без шкурки
  • 2 луковицы
  • 50 мл растительного масла
  • соль, перец
  • 1 ст. л. рубленой зелени
  • 500 мл мясного бульона
  • 500 г любых свежих грибов
  • 1 банка белой фасоли (425 мл)
  • 15 г крахмала
  • 60 мл белого вина

Тушку разделать, у спинной части отделить мясо от костей. Чеснок, лук и помидоры нарезать кубиками. Поджарить филе кролика в половине масла и вынуть. Ножки обжарить, посолить, поперчить и посыпать зеленью. Добавить чеснок, лук, помидоры и бульон, накрыть крышкой и тушить 45 минут. Грибы обжарить в оставшемся масле. Фасоль откинуть на дуршлаг. Крахмал развести вином и ввести в бульон. Добавить фасоль, грибы, мясо и потушить еще 5 минут.
Кролик Рецепт
Кролики Великаны
Кролики домашние
Розовый Кролик

 

Хотите знать, какой кролик является самым красивым из всех пород кроликов? Конечно же, это Ангорский Кролик. Вы только посмотрите на эти фотографии:

Ангорский кролик

Ангорский кролик

Калифорнийские кролики были выведены в Соединенных Штатах Америки, в штате Калифорния. Выведение данной породы сопровождалось тяжелой работой, были перепробованы многие породы. Калифорнийский Кролик получил многие качества. Это и быстрый набор массы, хорошая крупная шерстка.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2

Кролик Баран - весьма грубое название для таких милых кроликов, из породы декоративных. Баранами их прозвали за свои бараньи ушки. И именно благодаря тому, что их слух не очень сильно развит. Эти кролики не пугаются каждого звука....

Кролик Баран

Кролик Баран

Великаны бывают не только в детских сказках, но, и в нашей с вами реальной жизни. Кто из вас, последний раз, видел воочию Кролика Великана? Держу пари никто. А ведь эти животные по своим размерам, уже давно обошли ре только домашних кошек, но и многие породы собак...

3

4

Вислоухие кролики. Данная порода кроликов, характерна тем, что у вислоухих очень мягкий и добродушный характер. Они очень быстро находят контакт с человеком. Это очень сильно заметно, когда вислоухий кролик начинает знакомиться с детьми. Сначала сторониться, побаивается, стесняется – а потом, веселится, играет и не может уже оторваться от своего друга-человека.

2

3

Декоративный Кролик – обозначает то, что животное данного вида, имеет очень эстетическое ограничение в размерах, что придаёт данному типу, весьма привлекательный вид. Кролики маленькие, они симпатичные, они весёлые и игривые.

ушастый кролик

См. также:

Кролик Великан